1. Туристско-рекреационное Проектирование Учебник Скачать

Туристско-рекреационное проектирование Б3.Б.2. Изменений образовательных стандартов. Учебное пособие ТУРИСТСКО-РЕКРЕАЦИОННОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ предназначено для студентов.

ББК 65.9 (2) 49я73 Дунец А. Проектирование и продвижение регионального туристского продукта: учебное пособие / А. – Барнаул: Изд-воАлтГТУ, 2014.

ISBN 978-5-7568-1084-4 Пособие подготовлено в соответствии с рекомендациями основной образовательной программы по дисциплинам Профессионального цикла базовой части ФГОС ВПО подготовки бакалавров по направлению подготовки «Туризм». Пособие рекомендуется при изучении дисциплины «Туристскорекреационное проектирование». Рецензенты: Труевцева О. Н., д.и.н., зав. Кафедрой историко-культурногонаследия и туризма (АлтГПА); Сухова М. Г., д.г.н., профессор кафедры геоэкологии и природопользования (Горно-Алтайскийгос. Университет) Учебное пособие подготовлено в рамках проекта Международной программы ТЕМПУС 'Tourism lifelong learning network» (Сеть региональных центров по туризму) № 53750-TEMPUS-1−2012−1DK-TEMPUS-JPHES.

Проект финансируется при поддержке Европейской Комиссией. Содержание данной публикации отражает мнение автора и Европейская Комиссия не несет ответственности за использование содержащейся в ней информации. ISBN 978-5-7568-1084-4 © Алтайский государственный технический университет им. Ползунова, 2014 © Дунец А. Содержание 1. Подходы к проектированию туристских продуктов. Региональные туристские ресурсы как основа туристских продуктов.

11 Туристский потенциал региона. 11 Способы изучения туристского потенциала.

12 Туристские ресурсы Алтайского края. 15 Туристские ресурсы Алтае-Саянскогогорного региона. Маркетинговая среда турфирмы и сегментирование рынка туристских услуг. 33 Позиционирование туров и туроператоров. 37 Восприятие туристского продукта потребителем. 42 Классы обслуживания туристов.

Технологии проектирования туристских продуктов разных типов. 47 Этапы формирование турпродукта. 47 Разнообразие туристских продуктов.

50 Проектирование туристских маршрутов. Историко-экскурсионныемаршруты Алтайского края. 64 Методика разработки историко-экскурсионныхтуров.64 Существующие экскурсионные маршруты историко-культурной направленности на территории Алтайского края.

72 Перспективы развития историко-культурноготуризма. Планирование турпродуктов. 117 План введения нового турпродукта. 117 Cоздание программы обслуживания. 124 Технологическая документация турпродукта.

Управление туристским продуктом. 130 Фазы жизненного цикла турпродукта. 130 Цена как фактор управления турпродуктом, ценовые стратегии. Продвижение туристского продукта. 137 Взаимоотношения турфирмы с партнерами и поставщиками.

137 Формирование сбытовой сети турпродукта. 141 Туристская реклама в комплексе маркетинга турфирмы.

145 Средства туристской пропаганды. 148 Интернет-технологиив продвижении турпродукта. 152 Литература. Приложение А. Образец технологической карты турпродукта. 156 Приложение Б.

Структура и основное содержание отчета о проведении инспекционного обследования маршрута туристского похода. 158 Приложение В. Образец паспорта трассы туристского похода. 159 ПЕРЕЧЕНЬ КЛАССИФИЦИРОВАННЫХ СПОРТИВНЫХ ТУРИСТИЧЕСКИХ МАРШРУТОВ, ПРОХОДЯЩИХ ПО ТЕРРИТОРИИ АЛТАЙСКОГО КРАЯ. 1 ПОДХОДЫ К ПРОЕКТИРОВАНИЮ ТУРИСТСКИХ ПРОДУКТОВ Туристское проектирование является важнейшим направлением деятельности туроператоров, органов власти, занимающихся развитием туризма. Туристский продукт чаще всего предстает в виде комплекса туристских услуг, предоставляемых клиенту. Туристский продукт – совокупность вещественных (предметов потребления) и невещественных (в форме услуги) потребительных стоимостей, необходимых для удовлетворения потребностей туриста, возникающих в период его туристского путешествия и вызванных именно этим путешествием.

В Федеральном законе «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» туристский продукт определяется как комплекс услуг по перевозке и размещению, оказываемых за общую цену (независимо от включения в общую цену стоимости экскурсионного обслуживания и (или) других услуг) по договору о реализации туристского продукта. Комплекс туристских услуг, работ, сопровождающих процесс потребления туристских услуг, и товаров определяется особенностями тура. Gps tracker gt02a инструкция. Туристский продукт включает в себя: − услуги туристской индустрии – турфирм, перевозки, системы гостеприимства, аттракций и зрелищных мероприятий, специальные услуги (спорт, обучение, лечение и др.); − работы, сопровождающие процесс потребления туристских услуг и прямо или опосредованно влияющие на эффективное потребление услуг; − товары, являющиеся необходимым элементом, удовлетворяющим потребность туристов в трате наличных денежных средств. Подготовка нового туристского продукта предполагает его проектирование. Оно отличается новизной и стремлением к эффективности работы.

Разработчикам необходимо создать проект, имеющий перспективы развития. Проект представляет собой разовую работу, имеющую определенные цели, временной промежуток и финансирование. Важная характеристика проекта – его уникальность. Это качество может быть связано с местом, авторством, оригинальностью исполнения. Для проекта характерно понятие «инновация» − нововведение, новшество. Инновация представляет собой комплекс действий и его практический результат по использованию достижений научной деятельности в сфере туризма для достижения совершенствования характеристик туристского продукта.

Инновации отражают процессы получения, накопления и использования новых знаний. Инновации в проектировании туристского продукта связаны не только 5. С формированием новых комплексов услуг, но и выявлением и использованием новых туристских ресурсов регионов. В соответствии с ожидаемыми результатами могут быть проекты, которые несут в себе создание новых материальных ценностей (строительство туристского комплекса и др.), а также проекты, в которых не создается материальных ценностей (туристский сервис, развлекательные услуги и др.). 1 Проекты различаются между собой по их значимости, характеру проектируемого продукта, длительности подготовки, числу участников, объему финансирования. Как отмечают в своей работе Н. Кусков, 2 туристское проектирование есть совокупность видов созидательной и творческой деятельности, в ходе которой появляется туристский проект – овеществленный или нематериальный результат такой деятельности, обладающий признаками новизны и созданный непосредственно для нужд развития индустрии туризма, оптимизации туристской деятельности предприятий и организаций, удовлетворения запросов потребителей туристских услуг.

Кроме проектирования туристских услуг и их комплексов (турпродуктов) можно выделить несколько видов проектирования в туризме: – проектирование туристских территорий (зон, районов, центров); – проектирование линейных туристских структур (маршрутов); – проектирование туристских предприятий и их комплексов; – проектирование организационной структуры предприятий туризма; – проектирование бизнес-подразделенийпредприятий туризма; – проектирование основных форм туристского обслуживания; – проектирование механизма туристского природопользования и т. Рассматривая подходы к туристскому проектированию, можно говорить о широком его понимании − как важной составляющей эффективной и рациональной организации туристско-рекреационнойдеятельности на территории региона.

3 Такой подход подразумевает под туристским проектированием любую деятельность, связанную с организацией туризма на определенной территории путем использования существующего туристского потенциала (ресурсов и инфраструктуры туризма). Маркетинговый подход к туристскому проектированию представляет собой разработку туристских проектов в отношении структуры, цены, каналов 1 Шеин, Ю. Инновационные подходы к проектированию и созданию туристско-рекреационныхзон: учеб. Уфа, Уфимская государственная академия экономики и сервиса. 2 Правовое обеспечение сферы туризма: учеб.

– М.: Изд-воФорум, 2014. Концептуальные основы туристско-рекреационногопроектирования / М. Лось // Вестник Тюменского государственного университета, 2012. Сбыта и продвижения туристских продуктов и услуг; применения современных информационных технологий; создания новых типов туристских продуктов и услуг.

Этот подход включает проектирование туристского предложения; цен и ценовой политики; туристского продукта; продвижения туристских продуктов и услуг; туристских предприятий; бизнес-процессовтуристской организации; бизнес-планакак основы деятельности туристской организации. 4 В нашей работе мы рассмотрим опыт туристского проектирования туристского продукта и услуг как основной деятельности туристского предприятия. В России и за рубежом существуют примеры проектов, которые широко известны и успешно развиваются. Например, туристские маршруты «Шелковый путь», «Золотое кольцо России» и др. Туристские продукты интересны различием ресурсных составляющих, которые определяют специализацию, различную по продолжительности историю развития (узнаваемость бренда), различные модели позиционирования-управления,а также уровень идеологической и финансовой поддержки. В туристском проектировании инновации можно подразделить: 1. На объектные, включающие проектирование новых туристских зон и объектов, а также проектирование нового жизненного цикла действующих.

Межотраслевые (IT и коммуникационные технологии, технические, маркетинга, менеджмента). Отраслевые, включающие инновации, связанные с внедрением новых туристских ресурсов, анимационных и экскурсионных программ, разработку новых туристских маршрутов. В значительной степени именно туроператор является тем субъектом, который, наряду с другими задачами, занимается внедрением инноваций и проектированием тура. Эта работа связана с определением рекреационной специализации туристских центров; прокладкой туристских маршрутов; разработкой программ отдыха; измерением эффективности программ отдыха; расчетом параметров тура.

При проектировании турпродукта часто противопоставляют две исследовательские позиции: что лежит в основе проекта «туристские ресурсы» или «туристские потребности». Именно потребности чаще всего оказывают ведущую роль в процессе появления идеи проекта. Однако в большинстве регионов мира ресурсы определяют основные виды туризма. 4Джанджугазова, Е.

Маркетинг туристских территорий: учеб. – М.: Акаде- мия, 2006. Дополнительные ЭРЗ, не реализующие основную цель рекреации, но разнообразящие цикл рекреационных занятий, оживляющие его; сопутствующие ЭРЗ, не дающие специфического рекреационного эффекта, но необходимые по физиологическим и технологическим ограничениям. Туристское проектирование является начальной стадией разработки туристской продукции, которая непосредственно основывается и во многом определяется результатами маркетингового исследования потребностей туристского рынка и предложений основных конкурентов на местном рынке, что объясняется изначально рыночной ориентацией туристского оператора. В случае проектирования принципиально новых направлений или видов туров для местного рынка, может потребоваться более года, поскольку планирование продвижения туров-новинокболее длительный, чем в отношении известных и популярных направлений и туров. Результатом туристского проектирования является разработка проекта будущего турпродукта. Проект есть неконкретизированное (в точности до наименований отелей, перевозчиков, цен) представление о будущей туристской программе, которое обычно содержит следующую информацию: − туристская специализация региона путешествия (например, ландшафтные особенности, исторические памятники, лечебные ресурсы и т.д.); − проложенный маршрут (пункт отправления, перечень пунктов стоянок, пункт прибытия); − перечень применяемых в туре услуг поставщиков (отели и перевозчи- ки); − возможности и качество оказания дополнительных услуг в туре, что зависит от целей туристской поездки.

Теристик, позволяющих удовлетворить установленные и планируемые потребности. Качество услуги может быть определено материальными (объективными) и нематериальными (субъективными) характеристиками.

Материальным, в первую очередь, соответствуют количественные характеристики, то есть показатели или параметры качества, измеряемые и выраженные числом и размерностью, имеющие стандартные методы определения (расчет, анализ, измерение и т. Нематериальные характеристики зависят от субъективного восприятия потребителя, они оцениваются органолептически (органами чувств). Это – комфортность, удобство, эстетика интерьера, этика общения, вежливость, чуткость персонала, то есть вся совокупность качественных характеристик. Понятие безопасность по Закону РФ от № 2446-1«О безопасности» определяется как состояние защищенности жизненно важных интересов личности, общества и государства от внутренних и внешних угроз.

Под жизненно важными интересами понимается совокупность потребностей, удовлетворение которых надежно обеспечивает существование и возможность прогрессивного развития личности, общества, государства. К основным объектам безопасности относятся: личность – ее права и свободы, общество – его материальные и духовные ценности, государство – его конституционный строй, суверенитет и территориальная целостность как основа обеспечения безопасности личности и общества. Понятие безопасности и защиты туристов охватывает весь маршрут путешественника от выезда из дома до возвращения, место назначения и все посещаемые объекты. Это понятие подразумевает действия, услуги и информацию со стороны правительств, принимающих сообществ, туристского сектора и самих путешественников.

Туристская деятельность напрямую связана со сферой, непосредственно затрагивающей человека, его здоровье, безопасность, социально-экономическиеправа и личное достоинство. Туристское путешествие, как бы оно ни было грамотно подготовлено, практически всегда содержит элементы потенциальных рисков. Основные требования к проектированию туристского продукта содержит ГОСТ Р Туристские услуги. Проектирование туристских услуг», в соответствии с которым проектирование туристской услуги может осуществляться туристским предприятием, предоставляющим услугу, или другой организацией на договорной основе по инициативе заинтересованных предприятий и организаций, включая общественные организации потребителей.

ТУРИСТСКО-РЕКРЕАЦИОННОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ Учебное пособие Санкт-Петербург 2013 г РАЗДЕЛ III. СПЕЦИФИКА И ТЕХНОЛОГИЯ РАЗРАБОТКИ РЕГИОНАЛЬНЫХ ТУРИСТСКО-РЕКРЕАЦИОННЫХ ПРОГРАММ Технологии проектирования туристско-рекреационных программ (туров) Деятельность туроператора по формированию, продвижению и реализации туров называют туроперейтингом. Он состоит из сочетания циклических работ, свя­занных с разработкой и реализацией каждого конкретного тура. Приблизительно цикл работ оператора можно разбить на следую­щие этапы: 1. Турпроектирование (основывается на результатах маркетин­гового исследования потребностей туристического рынка и иссле­дования конкурентной среды). Турпланирование (основывается на специфике взаимоотно­шений оператора и поставщиков туристических услуг).

Продвижение тура. Сбыт турпродукта (непосредственно клиентам, либо через агентскую сеть).

Реализация тура (организация поездки и оказания входя­щих в турпакет туристических услуг). Особенности современного этапа развития отдельных видов туризма в России и за рубежом дают возможность характеризовать их как инновационную деятельность. В отношении туристской деятельности сфера инноваций может включать перемены в продукте, процессах, маркетинге, организации. Под инновационной деятельностью понимается комплекс научных, технологических, организационных, финансовых, коммерческих мероприятий, которые приводят к инновациям. Инновационное развитие каждой страны есть необходимое требование времени. Инновационный потенциал разных стран неодинаков, он определяется интеллектуальным, образовательным, экономическим, научно-техническим, духовным, нравственным и творческим потенциалом общества. Инновационная успешность зависит, в том числе, от доли затрат на финансирование научно-исследовательских расходов в валовом национальном продукте, от уровня развития науки и качества образования населения.

Инновационная активность является необходимым условием научного и экономического роста государства, гарантией положительной динамики показателя качества жизни. Инновацией в сфере туризма чаще становиться новый туристский продукт, новое явление или действие на туристском рынке, которое имеет целью привлечь потребителя, удовлетворить его потребности и одновременно принести доход организатору. Деятельность, направленная на создание и внедрение новшеств, может считаться инновационной, при условии, если в нее привносятся новые знания, технологии, приемы, подходы для получения результата, который широко востребован в обществе. Поэтому разработчикам инновационного туристского продукта следует учитывать возможность проявления всех факторов, способных повлиять на эффективность разработки. Для этого необходимо оценить. Кадры (ученые, специалисты, предприниматели, менеджеры); - ресурсы и условия (научно-технические, технологические, финансовые), - туристскую инфраструктуру; - среду (законодательную и нормативную базы, политическую и экономическую стабильность, уровень социально-культурного развития); - рыночную конъюнктуру и конкуренцию (на внутреннем и внешних рынках).

Постоянные и динамичные изменения, происходящие в образовательной сфере деятельности, являются побудителями инноваций в туризме. Целями нововведений - внедрение технологических инноваций или продуктов. По характеру удовлетворяемых потребностей к инновациям можно отнести нововведения, создающие новые потребности и развивающие существующие. В области туризма инновации могут быть обусловлены.

Туристско-рекреационное Проектирование Учебник Скачать

Усовершенствованием или созданием в ходе путешествия продуктов, услуг и методов, оборудования, технологий, изменяющих или существенно улучшающих эффективность туристско-рекреационной деятельности; - необходимостью соответствия изменениям в социальной структуре для повышения социального статуса личности работника туристско-рекреационной сферы деятельности, стремлением достижения оптимального соотношения личных и общественных интересов; - проводимой модификацией сложившейся системы организации рекреации и туризма.